フルーツ生産者さんへ
フルーツは宝
完全果実は複数種フルーツのミックスピューレです。素材の個性を引立て調和を重視、フルーツが響き合う交響曲のようにありたいと考えています。
生産者さん、フルーツに携わる皆さんとともに、フルーツの魅力を伝えることが私たちの使命です。フルーツは日本の宝、輝く宝を未来に残したい。
求むフルーツ
フルーツとのご縁を求めています。ピューレ加工するので大きすぎる、小さすぎる、かたちが歪、色が悪い、打痕あり、多少の傷などは全く問題ありません。無選果を30~300kg単位で購入いたします。(摘果素材も)余剰品が出そうなときなど、お気軽にご連絡ください。
お送りいただいたフルーツを完全果実に加工し、産地に里帰りさせています。畑仕事の休憩時間のリフレッシュやスタッフさんの福利厚生に活用ください。生産者さん仕様の「オリジナル完全果実」を製造することも可能です。今までにいちご、メロン、桃、ブルーベリー、梨、ブラッドオレンジ、柿、柚子などを製品化しています。
完全果実の目的
産地の負担軽減と廃棄ロスの削減を最優先に考え、フルーツの新しい楽しみ方をお客さまに提案しています。現在は神奈川県川崎市にファクトリーを設けてますが、ゆくゆくはフルーツの産地に加工場を設け、鮮度よい素材を物流(時間ロス、輸送費)を掛けず活用することを目指します。搾りかすは堆肥として畑へ還元、あるいは養豚場へ。廃棄ゴミを削減し循環の仕組みを考えています。
フルーツの価値を最大限に活かすこと、完全果実の目的です。
■フルーツを活かす(捨てない)
■産地の手間を減らす(無選果OK)
■名産品作り
■消費者・生産者の体調管理

